和釣魚大拿聊天

昨晚在健身房連著上了兩堂課累得洗澡的力氣都沒有了，直接在休息廳里坐著喘氣。沒多久就先后坐下了兩個熟人還都是老鄉。其中一個是我朋友的老公，以前就知道他特別迷釣魚。

三個老鄉湊成一臺戲，從健身聊到故鄉又從故鄉聊到釣魚。

這位老鄉一聊到釣魚就打開了話閘子了，恰恰他還是一位美食達人。于是從河魚到海魚、從清蒸到紅燒、從醋溜魚片到麻辣魚鍋，等等等等，聽得我一愣一愣，口水直流心向往之。他提到的很多魚種我根本就沒聽說過，真是長見識了。

魚拿說他最享受的是魚竿突然有動靜的那刻和奮力與大魚較勁要拉它上來的過程

原來美國的河魚都含汞，在《生態毒理學》上的報告稱，“盡管過去的40年里，美國五大湖地區的汞水平全面降低，但是汞含量仍然超出了人類和生態系統所能接受的臨界值，而且在某些魚類和野生動物體內積聚的汞含量還在上升之中。”

美國環保局發布了170克的指標, 它是美國環保局基于人體健康給出的甲基汞攝入參考量值得出的�；�礎是每日每千克體重0.4微克，也就是一個體重為60公斤的人，每天吃魚不宜超過170克。

不過，這個數字不是絕對的，研究報告中提出的每天170克魚類攝入量的說法，是根據不同水域中魚類含汞量的平均值來計算的。“因為魚類中的汞含量并不是完全相同的，一些大型掠食魚類，如劍魚、鯊魚和部分種類的金槍魚，由于其體形巨大，位于食物鏈上端，體內富集的汞含量較高，而一些淡水魚類中的汞含量，則要根據不同水域中汞污染的情況來定，說到底，是看魚類中的汞含量，而不是魚本身的重量。” 但是，鑒于大多數水產品中或多或少都含有汞，所以我們在食用時還是應該少吃，不過，如果你在店里買的Farm raised的魚，一般是沒有這個問題的。

聽到這里我松了口氣，我從小就是屬貓的，特別喜歡吃魚，現在我家里餐桌上也是基本每天都少不了魚，我家那位對釣魚沒興趣，所以家里魚都是買現成的，而且每次買的時候我都看出產地，美國加拿大和澳大利亞產的是我的首選。

后來又聊到了海釣。我們這里特別流行海釣，據說有個海釣群一開馬上五百人數爆滿。以前朋友海釣回來還送我過sea bass 和 blue fish 。這邊規定是每個人可以調三十五條。說到這里就談到美國對釣魚的那些規則。說是有次有個越南人自作聰明，釣了太多不愿意放回去就當即把魚都清了后只留下了肉，結果被查到連車加釣魚工具全部沒收作為呈堂證據。還有人明明裝了超過了35條卻謊報，抓到超出的一條至少罰一百。

這時這位在美國長大的魚拿（釣魚大拿）不禁感慨，明明有規定的，為什么不遵守呢？還有他注意到有人違反規定撒玉米吸引一種特定的魚，被抓到也不輕松。

因著這個話題我突然想到以前在這讀書時，有國人同學半夜去河里用小炸彈捕魚，還有撒網去兜，太多吃不了小的送給同學。我才一說，魚拿就有點無奈地表示，這完全是違法的，太不應該了，這是破壞生態的行為。

其實我也有看到很多這樣的報道，這種一網打盡，趕盡殺絕的做法使國內近海很多野生魚類幾近滅絕。很多以前天然的海上漁場已經成為空空蕩蕩的海上沙漠，那些匪夷所思的捕魚工具，諸如：拖網、圍網、張網、流刺網、籠壺、延繩釣被稱為“死亡之墻”，所到之處魚蝦無存。我小時候吃的那時覺得很平常的野生魚，比如帶魚、小黃魚等現在都很難吃到了。 

嗚呼哀哉，看來不會說話的大自然也知痛知癢，唯有尊重敬畏保護才能和平共處互利互惠。

圖片取自網絡