80后女生开创意酒吧月入上万元

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现在许多人事业有成,像80后女孩张墨红结业后和大学同砚开了一家酒沙拉吧小店,主营沙拉简餐和酒饮,但主卖创意和生涯方式,现在每月收入达上万元!

造梦设计赢人气

2012年的炎天,张墨红和同砚丁冯即将大学结业,但他们并没有急着去找事情、考公务员或申请出国留学,反而整天逛街。固然,他们并不是闲逛,而是有目的地考察加盟,寻找店址。他们走遍了全北京市能逛街的地方,纪录了那里有哪些小吃店,回来后又查询哪家店可以加盟。可是效果并不乐观:他们看上的店都没法加盟,好比呷哺、冻酸奶;看不上的也没有加盟价值。

一次,张墨红在刷微博时,望见香港有一家酒沙拉吧——主卖来自全球差异种的沙拉和酒,两者配着喝,超有情调!大陆还没有这样的店。“那么我们就来做NO.1!在酒吧的商圈中绝对是独树一帜。”张墨红异常开心,丁冯也以为这个主意不错,两人便立马行动起来。【点击获取免费资料】

张墨红和丁冯向家里争取到了JustSalad酒沙拉吧的启动资金,接下来就是选址问题了。两人在大石碑胡同33号和南锣鼓巷小菊儿胡同这两个地方犹豫不决,经由再三思量,鉴于JustSalad酒沙拉吧的营业模式,最后选定了相对偏僻的大石碑胡同。赚钱窍门请点击>>

租下大石碑胡同里一个两层的小楼后,张墨红和丁冯在结构上用足了心思。一楼是吧台和沙发区,知足基本的口腹之欲。二楼才是吸引人人停留一整天的地方:阁楼里全是书,席地而坐的感受如在家一样平常;沙发区相对离隔,可提供8~15人一起桌游、谈天、聚餐;天台则花卉云集,夜晚可以望到钟鼓楼,主顾可以在此静坐思索,也可以约请一群同伙一起来烧烤,自在闲适。

万事俱备,只欠人气,但人气怎么来?JustSalad的地址有些偏僻,在宣传上面临了一定的难题。早先,张墨红四处发过传单,跑写字楼,效果不理想,最终才找到了能与人人处成同伙、将主顾酿成常客的最好方式——在豆瓣、微博上提议一系列创意流动,让意见意义相投的人介入到他们的造梦设计中来,最终酿成JustSalad的超级粉丝,这样酒水、流量、人气、盈利便都不是问题了。

一周雇主让你当

许多人都有开店的梦想,也曾天马行旷地思量若何谋划小店,但往往因资金、时间、风险等种种问题无法松手一搏。若是给予他们一个提前体验开店的时机,肯定会有许多人心动!张墨红和丁冯最初提出这个设计,是基于开店历程中自己的亲身体会。由于没有履历,两人在装修、采购等预算上也走了不少弯路,虚耗了不少钱。

作为公认的大众美食,火锅一直是餐饮业中的热门行业。面对来自天南海北的顾客,一家火锅店想脱颖而出,店面的装修设计自然是一个重点。那么,火锅店怎么装修才能更好的吸引消费者的关注呢? 一、火锅店装修要敢于打破传统 面对满大街千篇一律的装修风格,任谁看了这样的火锅店都提不起兴趣。在火锅店装修过程中,一定要摒弃一些传统思想,运用生活的常识去大胆地创新,这样才会有意外的收获,给人耳目一新的感觉。

一次,有同伙来到JustSalad酒沙拉吧,谈天中说到自己很羡慕张墨红的开店生涯,也想攒了一些钱后开一家有特色的小店。张墨红问:“你认真看待自己的梦想了吗?你对开店历程中会碰着的一些问题有准备吗?同伙说:“要不你让我来当一周雇主体验一下吧?”这句话引发了张墨红和丁冯的创意,两人决议将其定下来作为一个耐久的设计,为那些想要体验若何开店、创业的人提供一个平台。【点击获取免费资料】

2013年7月,一群刚刚高考完的学生来到店里,要求一起来当一周雇主。人多好做事,经由商议后,他们很快拿出了从周一到周日的差异创意。周一是英语角,请老外同伙来一起HAPPY,同时也是充电。每节课先生会准备一个主题供人人讨论,从讨论中带出语法点,并提供课本给人人回家演习,课后还可以在微信群里讨论、答疑。周二举行私房烘焙小班授课,周三组织一个小乐队开弹唱会,周四在天台烧烤,周五晚一起看鬼片……七天下来,节目厚实多彩,不仅JustSalad赢得了许多人气,这群学生在流动竣事后也拿到了一笔小小的提成奖金,更主要的是交到了许多新同伙。脱离时,他们都对此次开店体验示意十分知足,并约定上大学后一起开一家真正的小店。赚钱窍门请点击>>

固然,并非所有来体验的雇主都能赚到钱。有一个在IT公司上班的白领一直想告退创业,听说JustSalad推出“请你当一周雇主”的流动,立刻赶来报名加入。为吸引更多人气,他在酒吧区推出1元占座办公的流动,倒是吸引了不少IT企业的同事,人人也玩得很开心,然而租金却收不回来。这次烧钱的履历也让他明晰了:许多事情并不如想象中的那么迷人,做适合自己的事情才最主要。而他这个想当将军的士兵还需修炼更长一段时间。

专长交流

今后,JustSalad推出的烘焙蛋糕课异常受迎接,只管报名时每人要交100元质料成本费,但预约的主顾照样络绎不停,险些周周爆满。张墨红又想,看来人人都有学技术的兴旺需求啊!那么客人中是不是也有许多身怀特技的能手?JustSalad可以为他们提供一个技术交流、展示风貌的舞台。

2013年8月,特永生设计正式启动。线上有专门的QQ群交流和报名,线下不定期举行技术交流,每期会有一个主题,由一位成员为人人分享他所善于的领域,同时人人也可以自由交流讨论。

在2013年国庆时代,摆摊旅行的李摊主来到了JustSalad,向人人分享她摆摊旅行的独家影象,并带来她亲手做的衣服供人人鉴赏,同时展示神秘技术——POI杂耍。那天,前来听讲的主顾挤满了二楼的沙发区,服务员基本走不进去,主顾也只能自己下楼取饮料。

《泰》影戏热映的时刻,张墨红和丁冯刚从泰国旅游回来。于是他们索性亲自上阵,分享在泰国一起的见闻,以曼谷、芭提雅、清迈三个地方为主线,向人人先容了泰国北部中部的精彩。有许多主顾也设计到泰国旅游,他们充满了好奇心,咨询的问题也稀奇多,张墨红和丁冯被团团围住,足足兴奋地解说了2个多小时才竣事。

技术交流中也会有异常高深的话题。如2014年1月25日,正是周六,JustSalad请来了高校财会专业的李博士,为那些想要创业谋划、掌控供应链全局、学习物流实操技术的同伙,剖析物流供应链的智慧及建账、管账、查账的适用技巧。那天讲座的现场,毋庸置疑也是职员爆棚。

差异领域的特永生被纷纷约请到JustSala,有讲房产、有讲婚姻执法的、有讲古典哲学的、有讲一部戏是怎么发生的。固然吸引来的客人也是林林总总,人人在一个月中,总能找到自己感兴趣的话题。