【投资濮阳】锅圈,一年融资10亿:让年轻人在家吃上暖锅烧烤

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又一匹创业黑马浮出水面。

2017年1月,锅圈食汇(下称:锅圈)的第一家门店在河南正式开业。这个由几位餐饮老兵合资开办的暖锅食材店,正以令人咋舌的速率伸张在中国的大街小巷。短短3年的时间,锅圈已经在天下各区域笼罩超5000家门店,累计服务了超1.3亿家庭消费者。

3年的开疆扩土,让锅圈成为行业里的头部玩家,这样的发展速率引来资源的青睐。锅圈的死后隐蔽着不惑创投、、IDG资源、、启承资源的身影,一度创下了一年累计近10亿的融资纪录,云云迅速的融资节奏在这两年的堪称罕有。

锅圈背后,暖锅超市这学生意正在崛起。在这条崭新赛道上,七掌柜、川小兵等新玩家蜂拥而至,蜀大侠等为代表的传统暖锅品牌也最先结构,更有盒马、千味、三全、王老吉等跨界选手奔跑入场,好不热闹。多方角逐下,一场暖锅引起的无声硝烟战正式打响了。

餐饮老兵再创业:

瞄准暖锅超市,3年开出5000家门店

这是几位餐饮人充满烟火气的创业故事。

鲜为人知的是,锅圈首创团队卖过啤酒,做过烧烤,曾隐秘在夜市大排档十余年。只是夜市受季节牵制,到了冬天生意往往不容乐观,因此在2013年,几位决议转变偏向,开起了暖锅店——小板凳老暖锅,并迅速窜红,一度开出超600家门店。

在连续扩张的历程中,他们发现暖锅这个餐饮品类,虽然每年都保持着10%以上的高速增进,但现实中痛点异常多,将赛道做宽、做深并非易事。其中,上游食材供应不规范、采购信息纰谬称是最浩劫题。

这样的现状对于想要在家吃暖锅的消费者而言,尤为显著。一样平常来说,消费者会选择去大型综合超市挑选暖锅食材,然而品类涣散、食材不全、价钱昂贵等事态,很难让他们在家享受到与暖锅店媲美的体验。若是把暖锅食材批发市场搬到社区会是一个怎样的业态?基于此,从B端切入的锅圈应运而生。

2017年1月7日,在履历4个月的市场调研和门店考察后,锅圈的第一家门店在河南郑州某焦点住民区落地开业,笼罩了10大暖锅品类,400+SKU的自力研发产物系统,人均不到50元便可吃上一顿隧道的暖锅。既要好吃,还要不贵,锅圈产物比超市廉价40%,甚至比农贸市场还廉价10-15%。

【投资濮阳】锅圈,一年融资10亿:让年轻人在家吃上暖锅烧烤

锅圈作为消费新趋势案例被央视报道

除了让消费者快速在家吃上“好吃不贵”的暖锅,锅圈另有烧烤食材的供应,解决了消费者对暖锅和烧烤制作历程的简朴化、便捷性诉求,让每一小我私人都能在家做出隧道的暖锅和烧烤。食材厚实加上价钱实惠,锅圈迅速赢得了社区消费者的喜欢,乐成开创了一条新的餐饮场景——在家吃暖锅/烧烤,确立头一年便收获了丰盛的营收。

【投资濮阳】锅圈,一年融资10亿:让年轻人在家吃上暖锅烧烤

基于此前多年的2B暖锅食材供应,锅圈相对完善了供应链从源头到终端的所有基础设施建设。S2B2C做暖锅的模式走通,下一步即是开疆扩土。短短3年时间,锅圈已实现天下局限内24个省/直辖市,327个地级市超5000 家门店的营业笼罩,提前完成了2020年头设立的目的。

纵然是在食材质料成今年年自然增进的情形下,锅圈门店终端产物售价三年未作调整,甚至在疫情时代食材供应十分主要的情形下,仍保持不涨价,而且实现公司盈利。其中,2019年锅圈门店销售同比增进400%,并延续2年实现盈利,增速与规模均稳居行业第一。

锅圈的背后,是一个异常接地气的创业团队。锅圈认真人直言,“一直以来我们都提倡利他主义,让随着我们奔跑的上游好了,锅圈才会更好。”

一年完成四轮融资,累计10亿元

他们为何都投了锅圈?

锅圈咆哮而来,引得VC/PE们一片沸腾。

在专一赛马圈地的前两年,锅圈一直没有引进资源,依附着首创团队在行业内20多年的充实积累闯出了一番天地。直到2019年的,为进一步渗透行业,锅圈最先接触资源。

在一众投资机构中,锅圈经由各方面的深图远虑后约见了不惑创投。这年5月,锅圈认真人来到北京不惑创投首创合资人的办公室,在慎密的洽谈后,李决议投出一笔:“我们研究了美股对照大的对标公司US FOOD(NYSE:USFD),以及专注在社区边卖吃的食物及杂货连锁巨头 Kroger(NYSE:KR),都是百亿美金级别。”

生意在两个月后便迅速完成交割。去年8月,锅圈正式对外官宣第一笔融资——不惑创投独家投资的4500万元A轮融资

在资金进入后,锅圈火力全开,两个月后再完成新一轮融资。2019年10月,锅圈获得食物业巨头三全食物的5000万元A+轮投资,不惑创投继续加磅跟投。这一年底,锅圈实现了超1500家门店的结构。

“我们的门店一样平常开设在住民区,平均两到三千户一家店,很容易存活下来。”锅圈认真人坦言,“门店一定要赚钱,而门店要赚钱背后的逻辑是,产物一定要做到极致,性价比要高,口感要好,门店的谋划效率要高,这样的门店才气赚钱。”

完成近5倍增进,锅圈引来了更多投资机构的青睐。2020年2月,锅圈获得来自IDG领投,嘉御基金、不惑创投跟投的500万美元B轮融资。5个月后,上述投资机构再度加持锅圈6000万美元的C轮融资,以及新入局的启承资源。这意味着,短短1年时间内,锅圈已经延续完成4轮融资,累计融资金额近10亿元。

IDG资源董事总司理以为,暖锅是中国最爱的吃食没有之一,因此看好锅圈在家庭场景的食材供应。“我们眼见了团队的壮大战斗力,纵然在受新冠疫情严重影响的今年也一直保持了超出我们原本预期的发展,因此在本轮我们坚决超额追投。”

嘉御基金首创合资人看中了锅圈独创的“在家吃暖锅”的场景,在他看来,这个市场将会是一个比暖锅堂食连锁更大、生长更快的领域。而疫情时代锅圈首创团队的显示和执行力,也让他决议鼎力出资。“不幸的疫情是加速器,让优异企业变得更优异。公司在疫情时代门店销售相比去年同期获得400%的增进,进一步拉开了与偕行业竞争对手的差距。”卫哲说。

暖锅大战打响了

餐饮行业下一个“爆款网红”

一场围绕暖锅的创业最先成为风潮。

众所,在餐饮品类中,暖锅是唯一不分地域、文化和季节,适口性绝佳的中国美食“独角兽”。《2019中国餐饮业年度讲述》数据显示,2018年天下暖锅业实现收入8757亿元,占天下餐饮业收入的20.5%。2020年,暖锅业市场已达万亿。

疫情的催化下,消费者对“抵家消费”的需求高涨,只是将暖锅食材直接供应消费者的模式,在锅圈之前并不多见。在锅圈的开拓下,现现在暖锅食材超市的生意正在二三线以下都会兴起,被称为餐饮行业下一个“爆款网红”。

据不完全统计,现在天下有类似的暖锅超市品牌已有十多个,锅圈之外,另有诸如七掌柜、川小兵、九品锅、暖锅青年等新玩家的入局。

【投资濮阳】锅圈,一年融资10亿:让年轻人在家吃上暖锅烧烤

群雄角逐,一场以锅圈领头的暖锅战疫已经正式打响。来势汹汹,纵然是做着传统的零售生意,锅圈从来没有住手奔跑。但不停涌入的竞争对手,以及迭代的互联网头脑倒逼着这个超2000职员规模的初创公司与时间赛跑,刻意是在绝对的时间内拿到最优的效果。